☀★ منتديــــــات احـــــــلام البنــــــــــات ★☀
السلام عليكم
**********
اهلاً وسهلاً بك عزيزتي الزائرة الكريمة لمنتدانا
نورتي المنتدى بوجودك
فأذا كنت عضوة فيمكنك الدخول عن طريق كلمة الدخول
اما اذا كنت زائر فستشرفينا بتسجيلك وانضمامك لأسرتنا الجميلة
واهلاً وسهلاً بك بيننا مرة ثانية.


☀★ منتديــــــات احـــــــلام البنــــــــــات ★☀



 
الرئيسيةبــوابــــة الباليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  كعك العيد الجزائري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وفاء الجزائرية
عضوه جديده
عضوه جديده
avatar

عدد المساهمات : 11
تاريخ الميلاد : 16/12/1999
تاريخ التسجيل : 27/06/2012
18

مُساهمةموضوع: كعك العيد الجزائري   السبت يونيو 30, 2012 5:07 am




500غ دقيق (farina)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pomade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية -pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .
الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض
نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها
نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على
عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .

ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .


بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .



بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن
الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى .


-*-*-*-*-*-

المادلين :

هي حلوى لذيذة عن باقي الحلويات لأنها طرية وهشة (كالإسفنج)

المقادير:
6 بيض.
250غ سكرعادي .

¼ لتر زيت (كوب) .
عصير ومبشور ½ ليمونة .
1 كيس فانيلا .
1ملعقة صغيرة ماء الزهر .
2 كيس خميرة كيميائية (PB) (حسب الجودة )- انا أستعمل المحلية فيكون العدد 4
قبل ذلك كنت استعمل المستوردة (فرنسية) فكان العدد 2 يكفي .
250غ دقيق (farina) .
قوالب صغيرة الحجم خاصة كما في الصوررة
و كيسات (caissettes)من ورق خاصة بهذه القوالب


صور لكعك جزائري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام الرياح
عضوه ذهبيه
عضوه ذهبيه
avatar

عدد المساهمات : 284
تاريخ الميلاد : 03/02/1999
تاريخ التسجيل : 30/01/2012
19

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   السبت يونيو 30, 2012 5:26 am

تسلمممممممممممين صديقتي على الاطباق الحلوة ان شاء اللة اجربها بنات ب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام الرياح
عضوه ذهبيه
عضوه ذهبيه
avatar

عدد المساهمات : 284
تاريخ الميلاد : 03/02/1999
تاريخ التسجيل : 30/01/2012
19

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   السبت يونيو 30, 2012 5:32 am

تسلمممممممممممين صديقتي على الاطباق الحلوة ان شاء اللة اجربها بنات ب بنات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وفاء الجزائرية
عضوه جديده
عضوه جديده
avatar

عدد المساهمات : 11
تاريخ الميلاد : 16/12/1999
تاريخ التسجيل : 27/06/2012
18

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   السبت يونيو 30, 2012 6:01 am

شكرا اختي على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام الرياح
عضوه ذهبيه
عضوه ذهبيه
avatar

عدد المساهمات : 284
تاريخ الميلاد : 03/02/1999
تاريخ التسجيل : 30/01/2012
19

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   السبت يونيو 30, 2012 6:53 am

وفاء انشاء اللة تدخلي الدردشة اليوم العصرممكن بنات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
^_^ابتسامتي تزين اروح^_^
عضوه فضيه
عضوه فضيه
avatar

عدد المساهمات : 51
تاريخ الميلاد : 15/07/1999
تاريخ التسجيل : 02/07/2012
19

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   الأربعاء يوليو 04, 2012 2:39 am

يُـ‘ـُسُـ‘ـُلُـ‘ـُمُـ‘ـُۅ





مُـ‘ـُعُـ‘ـُ تُـ‘ـُحُـ‘ـُيُـ‘ـُآتُـ‘ـُيُـ‘ـُ
جُـ‘ـُلُـ‘ـُكُـ‘ـُسُـ‘ـُيُـ‘ـُ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MeshoOo
عضوه نشيطه
عضوه نشيطه
avatar

عدد المساهمات : 316
تاريخ الميلاد : 24/08/1999
تاريخ التسجيل : 10/05/2012
18

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   الأربعاء يوليو 04, 2012 1:02 pm

555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 تسلمي عالموضوع
555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمه امل
عضوه نشيطه
عضوه نشيطه
avatar

عدد المساهمات : 682
تاريخ الميلاد : 01/01/2000
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
18

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   الخميس سبتمبر 27, 2012 6:48 am

لمممممممممممين صديقتي على الاطباق الحلوة ان شاء اللة اجربها


ـــــــــــــــــــــــــ
522847274
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MAISOMA
عضوه جديده
عضوه جديده
avatar

عدد المساهمات : 8
تاريخ الميلاد : 13/02/2000
تاريخ التسجيل : 08/12/2012
18

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   السبت ديسمبر 08, 2012 5:55 am

الصورة الولى للكيك نقولولها بقلاوة وهي كتير لديدة شكرا حبيبتي على الموضوع الحلو 55
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رانية
عضوه جديده
عضوه جديده
avatar

عدد المساهمات : 6
تاريخ الميلاد : 12/09/2000
تاريخ التسجيل : 24/02/2013
17

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   الخميس مارس 07, 2013 12:01 am

شكراااااااااااااااا نمووووووووووووووووووووت على البقلاوة يميييييييييييييييييييييي
55 ببببببببببببببببببب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صانعة الابتسامة
عضوه فضيه
عضوه فضيه
avatar

عدد المساهمات : 76
تاريخ الميلاد : 30/07/2000
تاريخ التسجيل : 16/06/2013
17

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   الخميس يوليو 04, 2013 3:42 am

تسلميييييييييييييييييييييبنات 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cindy squiggly
عضوه جديده
عضوه جديده
avatar

عدد المساهمات : 16
تاريخ الميلاد : 08/05/2001
تاريخ التسجيل : 12/07/2013
17

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   السبت يوليو 13, 2013 8:10 am

بنات بنات 55 55 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الجوري
عضوه فضيه
عضوه فضيه
avatar

عدد المساهمات : 56
تاريخ الميلاد : 28/07/2001
تاريخ التسجيل : 11/07/2014
16

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد الجزائري   السبت يوليو 12, 2014 11:53 am

تسلموووووووووووو رووووووووووووعة الله يعطيك العافية
 55 55 55 55 55 55 55 55 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعك العيد الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
☀★ منتديــــــات احـــــــلام البنــــــــــات ★☀ :: مطبــــــــــــــــــــــــخ البنوتـــــــــــــــــــــــــــــــات-
انتقل الى: